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  • ジュール・メトラ / シルーブル 2017
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    ジュール・メトラ

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    畑の様子

Jules Metras

ジュール・メトラ / シルーブル 2017

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生産者:Jules Métras / ジュール・メトラ
ワイン名:Chiroubles / シルーブル
ブドウ品種:ガメ
ワインタイプ:赤
生産国:フランス
地域:ブルゴーニュ
ヴィンテッジ:2017
容量:750ml
メトラ家の新天地、シルーブル
フルーリーの丘よりも更に標高の高いシルーブルの丘では、一般的に果実は熟しにくいとされてきました。しかし温暖化により、以前よりも成熟度の高いブドウが収穫されるようになりました。フルーリーの丘同様の急勾配の斜面、表土の薄い岩がちな土地からは、通常のボジョレにはない骨格を備えたワインが生まれます。
ジュール・メトラについて
ジュール・メトラは、ボジョレ・エリアの雄イヴォン・メトラの長男。父と働きながら、自身のワインを造るため2014年にワインを造り始めます。ボーヌの醸造学校に通い2008年以来、フランス各地やニュージーランドなどで経験を積みました。クリュ・ボジョレの中で最も標高が高く繊細なワインを生むとされるシルーブルに畑を所有しています。ジュールらしさを求める味わいの冒険が続いているようです。

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