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  • ジェラール・シュレール・エ・フィス / ゲヴュルツトラミネール ビルステゥックレ 2019 
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    ブリューノ・シュレール

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    畑の様子

Gerard Schueller et Fils

ジェラール・シュレール・エ・フィス / ゲヴュルツトラミネール ビルステゥックレ 2019 

4,950(税込)

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生産者:Gérard Schueller et Fils / ジェラール・シュレール・エ・フィス
ワイン名:Gewurztraminer - Bildstoecklé / ゲヴュルツトラミネール ビルステゥックレ 
ブドウ品種:ゲヴュルツトラミネール
ワインタイプ:白
生産国:フランス
地域:アルザス
ヴィンテッジ:2019
容量:750ml
骨格のある硬派のゲヴュルツトラミネール
グラン・クリュに格付けされずとも、ブリューノが出来上がったワインに明確な個性を感じたことから生まれた、単一区画で瓶詰めするビルトステゥックレ(区画名)シリーズ。南向きで、表土が薄く大きめの石の転がる土壌からは、より骨格と複雑味がまし、スケールの大きなワインができます。ゲヴュルツトラミネール特有のわかりやすく、品種由来の華やかさや魅力的な甘みがありながらも、あくまで硬派にとどまり、辛口につらぬかれた後味はブリューノの真骨頂。
ジェラール・シュレール・エ・フィスについて
ヴァン・ナチュールのあり方と精神、偉大さと個性とを、純粋かつ高次元に実感させてくれる生産者の一人。1958年にジェラール・シュレールが自社醸造を開始し、1982年から子息ブリューノがドメーヌに参加。以来ブリューノを中心にし試行錯誤を重ね、時にスタイルを大きく変えながらワイン造りをしてきました。収量を低く抑え、糖度を残したアルザスワインが主流のなか、醗酵を止めない辛口のワインが彼のスタイルです。ときに酢酸や酸化の風味が感じられたり、貴腐菌による果汁の濃縮や、果実の高い糖度が一部残ることはありますが、格調高い酸が甘みを支え、気品とミネラルの風味が横溢します。ワイナリーが所有する畑は計7haですが、既存概念にとらわれない発想で実験作を次々に生み出すため、キュヴェ数は膨大です。

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