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  • ヴァイングート・ヴァイダー=マルベルク / ブルック リースリング 2018
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    ペーター・ヴァイダー=マルベルク

  • ヴァイングート・ヴァイダー=マルベルク / ブルック リースリング 2018

    畑の様子

Weingut Veyder-Malberg

ヴァイングート・ヴァイダー=マルベルク / ブルック リースリング 2018

6,270(税込)

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生産者:Weingut Veryder-Malberg / ヴァイングート・ヴァイダー=マルベルク
ワイン名:Bruck Riesling / ブルック リースリング
ブドウ品種:リースリング
ワインタイプ:白
生産国:オーストリア
地域:ヴァッハウ
ヴィンテッジ:2018
容量:750ml
ヴァッハウの奥地産、男性的リースリング
ワイン生産地域ヴァッハウの、東の奥にあるフィースリングの村にある畑。標高が高く冷涼な畑の収穫を、ステンレスタンクで醸造しています。完熟した収穫だけが可能にする複雑な果実味に、精緻なミネラル感と、リースリングの酸味とが相まって、がっしりとして筋肉質な、男性的な酒躯のワインです。
ヴァイングート・ヴァイダー=マルベルクについて
広告業界から醸造家に転身したペーター・マルベルクは、先入観に捕らわれない戦略的な思考法を身につけ、ヴァッハウのワインが本来どうあるべきなのかを考え抜いて、理想とするワイン造りに取り組んでいます。テラス状で急斜面の石垣に囲まれた、トラクターが入れないほど狭いブドウ畑をあえて購入し、バイオダイナミック農法を採り入れて栽培。健全に完熟した房を手作業で収穫し、野生酵母で発酵して伝統的な大樽で熟成しています。温暖化の影響をもろに被り、平板な味に堕しやすいヴァッハウ地方にありながら、別流を行くマルベルクの作はいずれも端正で深みのある、時代や流行を超越した味わいを保っています。2014年に急斜面を利用して重力で果汁を移動出来るセラーを新築。4haのブドウ畑から、一切の妥協を排除して高品質なワインを醸造しています。

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