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  • ジュール・メトラ  / ボジョレ・ヴィラージュ ビジュ 2017
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    ジュール・メトラ

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    畑の様子

Jules Metras

ジュール・メトラ / ボジョレ・ヴィラージュ ビジュ 2017

5,390(税込)

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生産者:Jules Métras / ジュール・メトラ
ワイン名:Beaujolais Villages - Bijou / ボジョレ・ヴィラージュ ビジュ
ブドウ品種:ガメ
ワインタイプ:赤
生産国:フランス
地域:ブルゴーニュ
ヴィンテッジ:2017
容量:750ml
ボジョレ・ヴィラージュの底力を感じる逸品
キュヴェ名「ビジュ」は、エレガンスや美しさを称揚する時に使われる、ボジョレ地方の表現です。軽い口当たりのスタイルではなく、完熟を待って収穫されたブドウは約3週間のマセレーションをへて、果皮の成分がしっかり抽き出されています。が、力強さはありつつも仕上がりが軽やかなのはジュールの感性でしょう。
ジュール・メトラについて
ジュール・メトラは、ボジョレ・エリアの雄イヴォン・メトラの長男。父と働きながら、自身のワインを造るため2014年にワインを造り始めます。ボーヌの醸造学校に通い2008年以来、フランス各地やニュージーランドなどで経験を積みました。クリュ・ボジョレの中で最も標高が高く繊細なワインを生むとされるシルーブルに畑を所有しています。ジュールらしさを求める味わいの冒険が続いているようです。

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