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  • ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ・ルージュ 2021
SARL La Soeur Cadette

ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ・ルージュ 2021

5,060(税込)

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生産者:SARL La Soeur Cadette  / ラ・スール・カデット
ワイン名:Bourgogne Rouge / ブルゴーニュ・ルージュ
ブドウ品種:ピノ・ノワール
ワインタイプ:赤
生産国:フランス
地域:ブルゴーニュ
ヴィンテッジ:2021
容量:750ml
エレガントで軽快なピノ・ノワール
シャルドネと同様、マコンの有機栽培のブドウ農家から購入したピノ・ノワールで造った赤ワイン。ステンレスタンクで10日間マセレーション発酵、ステンレスタンクと木樽で9カ月間熟成しました。

 
ラ・スール・カデットについて
ブルゴーニュの北、ロマネスク建築の最高峰として名高いサント=マドレーヌ大聖堂で知られる、ヴェズレに居を構えるネゴシアン。ヴェズレ周辺のブドウだけでなく、若き当主ヴァランタン・モンタネの、醸造学校時代の友人や、志を同じくする栽培家の多い、ボジョレやマコンのブドウも使って醸造しています。名手と謳われるドメーヌ・ド・ラ・カデットのジャン・モンタネが設立しましたが、現在は醸造学校や海外での経験を経て戻った息子ヴァランタンが、責任者としてワイナリーを経営しています。

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