ファットリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ / キアンティ・クラッシコ 2020　《＊お一人様１本まで》

マルティーニ・ディ・チガーラ家
ワイナリーの風景

Fattoria San Giusto a Rentennano

￥5,940(税込)

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生産者：Fattoria San Giusto a Rentennano /　
ファットリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ
ワイン名：Chianti Classico / キアンティ・クラッシコ
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ
ワインタイプ：赤
生産国：イタリア
地域：トスカーナ
ヴィンテッジ：2020
容量：750ml

古典的かつ端正なサンジョヴェーゼによる逸品
品種構成はサンジョヴェーゼ95%、カナイオーロ5%。セメントタンクかステンレスタンクで約2週間発酵後、大樽やバリック樽で約一年間熟成。瓶詰後、半年間経ってから出荷。スタンダードなキアンティ・クラッシコですが、その味わいは古典的かつ端正でありトスカーナらしい果実味と優雅な酸味を併せ持つ逸品です。

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノについて
サン・ジュースト・ア・レンテンナーノは、キャンティ・クラシコの最南部、アルビア川の上流域を見渡す位置にあります。農園は中世のシトー派の女子修道院として誕生したのち、1914年にマルティーニ・ディ・チガーラ家の所有となりました。当時の城塞は今ではわずかしか残っていませんが、銃眼を備えた胸壁や分厚い城壁があり、冷涼で適度な湿度がある地下壕は今日もワイン樽の熟成庫に利用されています。ファットリアは現在、アンナ、ルチア、エリザベッタ、フランチェスコ、アレッサンドロ、ルーカのチガーラ家の兄弟姉妹が、総出で運営に当たっており、近年暴れる暑夏の熱気対策も奏功。サンジョヴェーゼの粗さを和らげるだけでなく、その可能性を極限まで引き出したといっても過言ではありません。その味わいは、砂、粘土、石灰、アルカリ塩類、火山灰、陶土、カルシウムといった多様な土壌由来のしっかりとした骨格と、ビロードのような柔美なテクスチュアを実現しました。とりわけ、至高のペルカルロとヴィン・サン・ジュースト（ヴィンサント酒）がそなえる端正なたたずまいには、比類なき高みが感得されることでしょう。

ファットリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ / キアンティ・クラッシコ 2020 《＊お一人様１本まで 》

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ファットリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ / キアンティ・クラッシコ 2020　《＊お一人様１本まで》