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  • コンプレモン・テール 2本セット - ③(スパークリング1、白1)
  • コンプレモン・テール 2本セット - ③(スパークリング1、白1)

    マニュエルとマリオン ランドロン夫妻

  • コンプレモン・テール 2本セット - ③(スパークリング1、白1)

    畑の様子

コンプレモン・テール 2本セット - ③(スパークリング1、白1)

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2022年ヴィンテッジのスパークリング1、白1、お得な限定セット!
 

Muscadet = Melon de Bourgogne
名前は違えど、どちらも同じ白ブドウ。ロワール西部ペイ・ナンテの冷たい風と海の記憶を映す、いまこそ再発見したい品種。その魅力を瑞々しく伝える生産者 コンプレモン・テール (Complemen’Terre)の2本セットです。

[ワイン①]
生産者:Complemen’Terre / コンプレモン・テール 
ワイン名:VdF-Petillant Naturel-Potion Mama Blanc / ペティヤン・ナチュレル ポション・ママ・ブラン
ブドウ品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ80%、フォル・ブランシュ20%
ワインタイプ:スパークリング
生産国:フランス
地域:ロワール
ヴィンテッジ:2022
容量:750ml
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[ワイン②]
生産者:Complemen’Terre / コンプレモン・テール 
ワイン名:VdF - NoLem / ノルム
ブドウ品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ100%
ワインタイプ:白
生産国:フランス
地域:ロワール
ヴィンテッジ:2022
容量:750ml
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コンプレモン・テールについて
ミュスカデの名手であり、ロワール自然派の先駆として信頼されるドメーヌ・ランドロンの当主ジョゼフの子息、マニュエルとマリオンのランドロン夫妻が、ペイ・ナンテ地区に2013年に設立した醸造所。約7.7haの自社畑は全てビオロジックで、ミュスカデやガメイ以外に樹齢50年を越える土着品種、フォル・ブランシュ100%のワインも生産する。果汁は野生酵母で発酵させ、醸造中は亜硫酸を添加しない。ミュスカデは、深みのあるミネラル感を求めて可能な限り長期間澱とコンタクトさせる。そのワイン造りは、総じて父のジョゼフよりさらに挑戦的だが、醸造の各段階で分析値を入念に確認しながら進めており、安定感がある。

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