タルラ＆ユーゴ・マチュラン
セラー
ドメーヌ・ド・カシオペ / ブルゴーニュ・ルージュ アン・ジュルリュー 2023
￥7,920(税込)
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生産者：Domaine de Cassiopee / ドメーヌ・ド・カシオペ
ワイン名：Bourgogne Rouge - En Gerlieus / ブルゴーニュ・ルージュ アン・ジュルリュー
ブドウ品種：ピノ・ノワール
ワインタイプ：赤
生産国：フランス
地域：ブルゴーニュ
ヴィンテッジ：2023
容量：750ml
ワイン名：Bourgogne Rouge - En Gerlieus / ブルゴーニュ・ルージュ アン・ジュルリュー
ブドウ品種：ピノ・ノワール
ワインタイプ：赤
生産国：フランス
地域：ブルゴーニュ
ヴィンテッジ：2023
容量：750ml
畑の再生が引き出す古木の力
畑は丘のなだらかな裾野、サントネ村に近いシャッセイ・ル・カンプに位置する0.9ヘクタール。北東向きの斜面にあり、アリゴテの区画に隣接している。土壌は石灰岩層の上に赤粘土の表土が広がる。樹齢は50〜70年と古いが健康状態は良好ではなく、収量は限られる。醸造は全房比率40％で約3週間のマセレーションを行い、その後古樽で11か月間熟成した。石灰岩由来の張りのある酸と赤粘土の力強い骨格が調和し、密度がありながらも引き締まった味わいをもつワインとなる。
畑は丘のなだらかな裾野、サントネ村に近いシャッセイ・ル・カンプに位置する0.9ヘクタール。北東向きの斜面にあり、アリゴテの区画に隣接している。土壌は石灰岩層の上に赤粘土の表土が広がる。樹齢は50〜70年と古いが健康状態は良好ではなく、収量は限られる。醸造は全房比率40％で約3週間のマセレーションを行い、その後古樽で11か月間熟成した。石灰岩由来の張りのある酸と赤粘土の力強い骨格が調和し、密度がありながらも引き締まった味わいをもつワインとなる。