セヴラン・バリオス
畑の様子
白ワイン
ファス・ベー / スリー・リトル・バーズ 2022
￥4,950(税込)
| 数量 |
|---|
生産者：Face B / ファス・ベー
ワイン名：VdF - Three Little Birds / スリー・リトル・バーズ
ブドウ品種：マカブー
ワインタイプ：白
生産国：フランス
地域：ルシヨン
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
ワイン名：VdF - Three Little Birds / スリー・リトル・バーズ
ブドウ品種：マカブー
ワインタイプ：白
生産国：フランス
地域：ルシヨン
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
「どんなことだって、きっとうまくいく」
樹齢80年前後のマカブーを収穫、半分はそのまま圧搾して果汁を得て、コンクリートタンクに房ごと入れたブドウに加える。11日間醸し発酵した後に圧搾し、容量228リットルの樽で熟成。Face Bの生産するワイン全体に通じる軽やかさに、果皮由来のナッツの香りと、グリップのあるタンニンを軽く感じる。ちなみに、ボブ・マーリーの同名のヒット曲は、1977年発表のアルバム「Exodus」のB面に収録されている。
樹齢80年前後のマカブーを収穫、半分はそのまま圧搾して果汁を得て、コンクリートタンクに房ごと入れたブドウに加える。11日間醸し発酵した後に圧搾し、容量228リットルの樽で熟成。Face Bの生産するワイン全体に通じる軽やかさに、果皮由来のナッツの香りと、グリップのあるタンニンを軽く感じる。ちなみに、ボブ・マーリーの同名のヒット曲は、1977年発表のアルバム「Exodus」のB面に収録されている。