グリエルモ・マネンティ
畑と醸造所の様子
Manenti
マネンティ / テッレ・シチリアーネ フオルヴィアンテ 2022
￥4,620(税込)
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生産者：Manenti / マネンティ
ワイン名： IGT Terre Siciliane - Fuorviante / テッレ・シチリアーネ フオルヴィアンテ
ブドウ品種：カッリカンテ
ワインタイプ：白
生産国：イタリア
地域：シチリア
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
ワイン名： IGT Terre Siciliane - Fuorviante / テッレ・シチリアーネ フオルヴィアンテ
ブドウ品種：カッリカンテ
ワインタイプ：白
生産国：イタリア
地域：シチリア
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
カッリカンテの異端児
イタリア語でforviareは「本来の道から外れる」と言った意味の動詞。普通はエトナ山東斜面が好適地とされるカッリカンテ種を、ネーロ・ダーヴォラとフラッパートが栽培されてきたシチリア島南部ヴィットーリアで栽培・醸造していることからこのように名付けた。暑いエリアのカッリカンテ酒ではあるが、醸し発酵は数時間、ステンレスタンクで発酵し樽熟成は約6カ月に留めているため、フレッシュに仕上がっている。
イタリア語でforviareは「本来の道から外れる」と言った意味の動詞。普通はエトナ山東斜面が好適地とされるカッリカンテ種を、ネーロ・ダーヴォラとフラッパートが栽培されてきたシチリア島南部ヴィットーリアで栽培・醸造していることからこのように名付けた。暑いエリアのカッリカンテ酒ではあるが、醸し発酵は数時間、ステンレスタンクで発酵し樽熟成は約6カ月に留めているため、フレッシュに仕上がっている。