クリスチャン・チダ
畑の様子
Christian Tschida
クリスチャン・チダ / ヒンメル・アウフ・エアデン ロゼ 2022 ＊お一人様１本まで
￥7,480(税込)
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販売期間外の商品です
生産者：Christian Tschida / クリスチャン・チダ
ワイン名：Himmel auf Erden rosé / ヒンメル・アウフ・エアデン ロゼ
ブドウ品種：ブラウフレンキッシュ
ワインタイプ：ロゼ
生産国：オーストリア
地域：ノイジードラーゼー
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
ワイン名：Himmel auf Erden rosé / ヒンメル・アウフ・エアデン ロゼ
ブドウ品種：ブラウフレンキッシュ
ワインタイプ：ロゼ
生産国：オーストリア
地域：ノイジードラーゼー
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
五つの収穫日で描く、石灰質土壌の輪郭
ブルゲンラントの丘陵地でも、最も標高が高く冷涼な区画から生まれるロゼ。2022年以降はブラウフレンキッシュ100％。石灰岩由来の石灰分が豊富で、酸の輪郭を際立たせる土壌の個性を主題としている。その表現を最大化するため、収穫は5回に分けて実施。異なる成熟段階のブドウを重ねることで、香りの幅と土壌由来のニュアンスの全体像を一つのワインに結晶させる設計である。果皮浸漬は行わず、優しくプレスした果汁のみを大樽で発酵・熟成。清澄・濾過は行わず亜硫酸も無添加。黒ブドウから造られているにもかかわらず、きわめてストレートでクリアな構造と、淡い色調の白ワインを思わせる透明感を備えた佇まい。テロワールを直接的に映すロゼ。
ブルゲンラントの丘陵地でも、最も標高が高く冷涼な区画から生まれるロゼ。2022年以降はブラウフレンキッシュ100％。石灰岩由来の石灰分が豊富で、酸の輪郭を際立たせる土壌の個性を主題としている。その表現を最大化するため、収穫は5回に分けて実施。異なる成熟段階のブドウを重ねることで、香りの幅と土壌由来のニュアンスの全体像を一つのワインに結晶させる設計である。果皮浸漬は行わず、優しくプレスした果汁のみを大樽で発酵・熟成。清澄・濾過は行わず亜硫酸も無添加。黒ブドウから造られているにもかかわらず、きわめてストレートでクリアな構造と、淡い色調の白ワインを思わせる透明感を備えた佇まい。テロワールを直接的に映すロゼ。