ヴァイングート・スールナー / リート・フムベルク　グリューナー・ヴェルトリーナー 2022

トーニ・スールナー
畑の様子

Weingut Söllner

￥4,400(税込)

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生産者：Weingut Söllner / ヴァイングート・スールナー
ワイン名：Ried Fumberg - Grüner Veltliner / リート・フムベルク　グリューナー・ヴェルトリーナー
ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー
ワインタイプ：白
生産国：オーストリア
地域：ヴァーグラム
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml

複雑で力強くナチュラルなグリューナー
フムベルクは畑名。標高320ｍにあり、ドナウ川とアルプス山脈を臨む見晴らしの良い2haほどの南向き砂質レス土壌。ぶどうは手作業で選別され、収穫後、約12時間のマセレーションが行われる。2000Lの大樽で野生酵母により発酵、大樽で澱とともに熟成、澱引きせず瓶詰め。安定した品質の高さと素直な飲み心地。

ヴァイングート・スールナーについて
オーストリアの首都ウィーンから、ドナウ川の上流へ向かって車で約1時間。ワイン生産地域ヴァーグラムはかつての戦場としても有名だが、その北西部ゲーシング村にヴァイングート・スールナーはある。
所有する16haのブドウ畑はドナウ川に向かって開けた高台、標高250～350mの南向き河岸段丘にある。昼はパンノニア気候の影響下で暑くなり、夜は隣接するマンハーツベルクの森からの冷気が下りて、ブドウの成熟とアロマの蓄積を助ける。
オーナー醸造家のトーニ・スールナーは、派手さがなく言葉数は少ないが、内に秘めた情熱を決然と実行に移す、芯のある造り手。1995年にダニエラ・ヴィーニュとの結婚を機に有機栽培に転換し、2004年にはバイオダイナミック農法へと移行。「自然と共に働いて生きる」ことをモットーに、「魂と個性とエネルギーがこもった、飲んで美味しく体に良いワイン」を目指している。

ヴァイングート・スールナー / リート・フムベルク グリューナー・ヴェルトリーナー 2022

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ヴァイングート・スールナー / リート・フムベルク　グリューナー・ヴェルトリーナー 2022