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  • エルンスト・トリーバウマー / トリデンドロン 2020
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    ヘルベルト・トリーバウマー

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    畑の様子

Ernst Triebaumer

エルンスト・トリーバウマー / トリデンドロン 2020

4,620(税込)

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生産者:Ernst Triebaumer / エルンスト・トリーバウマー
ワイン名:Tridendron / トリデンドロン
ブドウ品種:メルロ75%、ブラウフレンキッシュ、カベルネ・ソーヴィニョン
ワインタイプ:赤
生産国:オーストリア
地域:ブルゲンランド
ヴィンテッジ:2020
容量:750ml
三品種の絶妙なバランスが印象的な赤ワイン
メルロ(75%)の暖かな深みに、ブラウフレンキッシュがフレッシュな果実味、カベルネ・ソーヴィニョンが力強さを与える、印象的な赤ワイン。ブドウの果皮に付着する野生酵母で醸し発酵させた後、容量約300ℓの木樽で16カ月熟成させ、濾過器を通さずに瓶詰している。ちなみにTriは「3」、Dendronはギリシャ語で「木」を意味し、三つの品種からなるワインであることを表している。
エルンスト・トリーバウマーについて
ワイナリーは、オーストリアのノイジードラー湖近傍ルストに位置し、約20ヘクタールの自社畑の3/4が赤ワイン用品種。トリーバウマー家は1980年代から赤ワインではオーストリア随一の名手として知られるが、赤ワインのみならず白やロゼなど幅広いタイプの説得力と魅力をそなえた高品質なワインを、比較的合理的な価格で送りだしているため、オーストリア国内での支持がきわめて高いのもうなずける。ルストの町の誇りでもある極甘口のルスター・アウスブルッフも、その例外ではない。 環境意識の高い同家では、環境保護と持続可能性を重視した農業に熱心に取り組み、CO2排出量を抑えるため、トラクターの使用を出来るだけ減らし、ブドウ畑では放し飼いの羊による除草と堆肥を行い、ミツバチや豚を養うなど、農地全体の調和とバランスを考えて経営している。

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