ステファニー・シュヴルー＆ジュリアン・ブルナゼル
ブドウ畑
シャンパーニュ ラ・パルセル / エクストラ・ブリュット・ゼロ・ドゼ ラ・カペラ ＊お一人様１本まで
￥27,720(税込)
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生産者：Champagne la Parcelle / シャンパーニュ ラ・パルセル
ワイン名：Extra Brut Zero dose La Capella / エクストラ・ブリュット・ゼロ・ドゼ ラ・カペラ
ブドウ品種：ピノ・ムニエ85%, シャルドネ15%
ワインタイプ：スパークリング
生産国：フランス
地域：シャンパーニュ
ヴィンテッジ：2021
容量：750ml
ワイン名：Extra Brut Zero dose La Capella / エクストラ・ブリュット・ゼロ・ドゼ ラ・カペラ
ブドウ品種：ピノ・ムニエ85%, シャルドネ15%
ワインタイプ：スパークリング
生産国：フランス
地域：シャンパーニュ
ヴィンテッジ：2021
容量：750ml
子ヤギのごとく快活な味わい
カペラは星の冬の星座・馭者座を構成する星の名前であるとともに、ラテン語では子ヤギを意味する。ワイナリーでは多くのヤギを飼っており、ラ・パルセルのシンボルにもなっている。80cmの石灰質土壌の上に、10～20cmの薄い表土。0.4ヘクタールほどの小さな畑の高低差は120ｍ近くある。畑は小さな蛇行の中にあり、渓谷の中でも最も風をまともに受けるため、黄色い柑橘類、野生のハーブ、塩気に似たミネラルの風味が感じられ、非常に快活でストレートな味わい。
カペラは星の冬の星座・馭者座を構成する星の名前であるとともに、ラテン語では子ヤギを意味する。ワイナリーでは多くのヤギを飼っており、ラ・パルセルのシンボルにもなっている。80cmの石灰質土壌の上に、10～20cmの薄い表土。0.4ヘクタールほどの小さな畑の高低差は120ｍ近くある。畑は小さな蛇行の中にあり、渓谷の中でも最も風をまともに受けるため、黄色い柑橘類、野生のハーブ、塩気に似たミネラルの風味が感じられ、非常に快活でストレートな味わい。