ル・レザン・エ・ランジュ / ポーズ・キャノン　ロゼ 2024

アントナン・アゾーニ
ジル・アゾーニ

Le Raisin et L‘Ange

￥3,960(税込)

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生産者：SARL le Raisin et l’Ange / ル・レザン・エ・ランジュ
ワイン名：VdF - Pause Canon Rose / ポーズ・キャノン　ロゼ
ブドウ品種：プラン・ド・ブリュネル100%
ワインタイプ：ロゼ
生産国：フランス
地域：ローヌ
ヴィンテッジ：2024
容量：750ml

プラン・ド・ブリュネルを使ったロゼの美しい複雑さ
プラン・ド・ブリュネルは房をそのまま圧搾し、グルナッシュ・ノワールはポーズ・キャノンルージュに用いるブドウを4日間果皮と果汁を一緒に漬けてから、果汁だけを取り出しました（セニエ法）。ブリュネルの独特な味わいのおかげで美しい複雑さを持つワインに仕上がりました。

ル・レザン・エ・ランジュについて
ナチュラルワインの先駆者ピエール・オヴェルノワ、クロード・クルトワらを敬愛し、「亜硫酸無添加が絶対条件。ワインにブドウ以外のものは入れない」を信条とする、ジル・アゾーニのドメーヌ。ジルはパリで生まれ、ヴォルネイでの修業後、1983年にローヌ北部・アルデッシュの静かな渓谷の山間でドメーヌ開設。つい近年まで携帯電話も通じない地域でした。「ブドウはイエス・キリスト。畑は聖母マリア。造り手は二人に従う羊飼い」を哲学に、真摯かつ情熱的なワイン造りで、濃いばかりで単調になりがちな地域のシラーやグルナッシュから、熟成後はブルゴーニュも及ばないほど繊細で複雑な美しいワインを生みだしています。2016年から息子のアントナンが醸造に加わり、ワイナリーの名義も息子の名に変更しましたが、当面はジルもワイナリーに残り、アントナンを手助けしています。

ル・レザン・エ・ランジュ / ポーズ・キャノン ロゼ 2024

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