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  • ジェラール・シュレール・エ・フィス / ピノ・ブラン 2023 *お一人様1本まで
  • ジェラール・シュレール・エ・フィス / ピノ・ブラン 2023 *お一人様1本まで

    ブリューノ・シュレール

  • ジェラール・シュレール・エ・フィス / ピノ・ブラン 2023 *お一人様1本まで

    畑の様子

Gerard Schueller et Fils

ジェラール・シュレール・エ・フィス / ピノ・ブラン 2023 *お一人様1本まで

5,280(税込)

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生産者:Gérard Schueller et Fils / ジェラール・シュレール・エ・フィス
ワイン名:Pinot Blanc / ピノ・ブラン
ブドウ品種:ピノ・ブラン
ワインタイプ:白
生産国:フランス
地域:アルザス
ヴィンテッジ:2023
容量:750ml
ブルーノ・シュレールのスタンダード
複数の畑のブレンドからなる、ジェラール・シュレールのスタンダードなピノ・ブラン。野生酵母で発酵し、澱とともに木樽で約9ヶ月間熟成。亜硫酸無添加。収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢するという表現がしっくりくる味わい。
ジェラール・シュレール・エ・フィスについて
ヴァン・ナチュールのあり方と精神、偉大さと個性とを、純粋かつ高次元に実感させてくれる生産者の一人。1958年にジェラール・シュレールが自社醸造を開始し、1982年から子息ブリューノがドメーヌに参加。以来ブリューノを中心にし試行錯誤を重ね、時にスタイルを大きく変えながらワイン造りをしてきました。収量を低く抑え、糖度を残したアルザスワインが主流のなか、醗酵を止めない辛口のワインが彼のスタイルです。ときに酢酸や酸化の風味が感じられたり、貴腐菌による果汁の濃縮や、果実の高い糖度が一部残ることはありますが、格調高い酸が甘みを支え、気品とミネラルの風味が横溢します。ワイナリーが所有する畑は計7haですが、既存概念にとらわれない発想で実験作を次々に生み出すため、キュヴェ数は膨大です。

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