デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス / ビエルソ ビリャ・デ・コルヨン 2021
￥7,700(税込)
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生産者：Descendientis de J. Palacios / デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス
ワイン名：Bierzo - Villa de Corullon /
ビエルソ ビリャ・デ・コルヨン
ブドウ品種：メンシア91%、その他白品種8%（へレス/ヴァレンシアナ）、アリカンテ・ブーシェ1%
ワインタイプ：赤
生産国：スペイン
地域：ビエルソ
ヴィンテッジ：2021
容量：750ml
ワイン名：Bierzo - Villa de Corullon /
ビエルソ ビリャ・デ・コルヨン
ブドウ品種：メンシア91%、その他白品種8%（へレス/ヴァレンシアナ）、アリカンテ・ブーシェ1%
ワインタイプ：赤
生産国：スペイン
地域：ビエルソ
ヴィンテッジ：2021
容量：750ml
スペインの海寄り高地で、リカルド・パラシオスが熱誠をこめたビオディナミの精華
ビエルソ地域コルジョン村の名を冠するワインだが、単なる村名ワインと思ったら大間違いの、エネルギーと情感が溢れるワインだ。ワイナリーが所有する、急斜面に点在する200以上の小さな畑には、土地の固有種とされるメンシアの高樹齢ブドウ樹が栽培されている。アルバーロが見抜いた土地の可能性をふまえたリカルドが、ビオディナミで深みを彫琢する手法をあみだし、その農法を村の全域に広めてブドウの水準が上がったことにより、高貴で複雑な品種の持ち味をゆたかに映し出すワインに仕上がった。
ビエルソ地域コルジョン村の名を冠するワインだが、単なる村名ワインと思ったら大間違いの、エネルギーと情感が溢れるワインだ。ワイナリーが所有する、急斜面に点在する200以上の小さな畑には、土地の固有種とされるメンシアの高樹齢ブドウ樹が栽培されている。アルバーロが見抜いた土地の可能性をふまえたリカルドが、ビオディナミで深みを彫琢する手法をあみだし、その農法を村の全域に広めてブドウの水準が上がったことにより、高貴で複雑な品種の持ち味をゆたかに映し出すワインに仕上がった。