クリスチャン・チダ
畑の様子
Christian Tschida
クリスチャン・チダ / レッセ・フェール 2022 ＊お一人様１本まで
￥13,200(税込)
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販売期間外の商品です
生産者：Christian Tschida / クリスチャン・チダ
ワイン名：Laissez Faire / レッセ・フェール
ブドウ品種：リースリング
ワインタイプ：白
生産国：オーストリア
地域：ノイジードラーゼー
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
ワイン名：Laissez Faire / レッセ・フェール
ブドウ品種：リースリング
ワインタイプ：白
生産国：オーストリア
地域：ノイジードラーゼー
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
単一畑の個性を1樽に凝縮
単一畑・単一樽から生まれる、レッセ・フェールの思想を極限まで体現したリースリング。標高約300m、最大9000本/haの高密植で植えられた急斜面の畑は、脆い片岩が下部で石灰岩と石英へと移行する複雑な土壌構成と、極めて冷涼なミクロクリマを備える。馬耕で丁寧に管理されたこの特別な区画から、繊細さに富む果実がもたらされる。手摘み後、握手のように優しく圧搾し、大樽で発酵・熟成。無清澄・無濾過・無添加で瓶詰。透明感のある果実と緻密なミネラル、静謐で張り詰めた余韻。自然に委ねることで浮かび上がる純粋な表現。
単一畑・単一樽から生まれる、レッセ・フェールの思想を極限まで体現したリースリング。標高約300m、最大9000本/haの高密植で植えられた急斜面の畑は、脆い片岩が下部で石灰岩と石英へと移行する複雑な土壌構成と、極めて冷涼なミクロクリマを備える。馬耕で丁寧に管理されたこの特別な区画から、繊細さに富む果実がもたらされる。手摘み後、握手のように優しく圧搾し、大樽で発酵・熟成。無清澄・無濾過・無添加で瓶詰。透明感のある果実と緻密なミネラル、静謐で張り詰めた余韻。自然に委ねることで浮かび上がる純粋な表現。