クリスチャン・チダ
畑の様子
Christian Tschida
クリスチャン・チダ / ブリュタル 2022 ＊お一人様１本まで
￥7,920(税込)
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販売期間外の商品です
生産者：Christian Tschida / クリスチャン・チダ
ワイン名：Brutal / ブリュタル
ブドウ品種：ピノ・ノワール
ワインタイプ：赤
生産国：オーストリア
地域：ノイジードラーゼー
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
ワイン名：Brutal / ブリュタル
ブドウ品種：ピノ・ノワール
ワインタイプ：赤
生産国：オーストリア
地域：ノイジードラーゼー
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
実験から生まれる自由、ピノ・ノワールの可能性を広げる一本
年間生産の約10％を実験に充てるチダの創造性を象徴するキュヴェ。湖成石灰質土壌の優良区画アイスナーに植わる最大40年樹齢のピノ・ノワールを主体に、果実の表情をそのまま映し出すことを志向。手摘みブドウを野生酵母で発酵させ、清澄・濾過・亜硫酸無添加で瓶詰。区画の個性とヴィンテージの特徴をそのまま映し出すアプローチ。バルセロナのBar Brutalへのオマージュとして名付けられた、実験精神と自由な発想を体現するキュヴェ。
年間生産の約10％を実験に充てるチダの創造性を象徴するキュヴェ。湖成石灰質土壌の優良区画アイスナーに植わる最大40年樹齢のピノ・ノワールを主体に、果実の表情をそのまま映し出すことを志向。手摘みブドウを野生酵母で発酵させ、清澄・濾過・亜硫酸無添加で瓶詰。区画の個性とヴィンテージの特徴をそのまま映し出すアプローチ。バルセロナのBar Brutalへのオマージュとして名付けられた、実験精神と自由な発想を体現するキュヴェ。