ダヴィッド・モロー
畑の様子
David Moreau
ダヴィッド・モロー / サントネ キュヴェ・エス 2022 ＊お一人様１本まで
￥9,240(税込)
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生産者：David Moreau / ダヴィッド・モロー
ワイン名：Santenay - Cuvee S/
サントネ キュヴェ・エス
ブドウ品種：ピノ・ノワール
ワインタイプ：赤
生産国：フランス
地域：ブルゴーニュ
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
ワイン名：Santenay - Cuvee S/
サントネ キュヴェ・エス
ブドウ品種：ピノ・ノワール
ワインタイプ：赤
生産国：フランス
地域：ブルゴーニュ
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
祖母の名を冠した、果実の純度が際立つサントネイ
サントネイ村の区画「レ・コルニエール」から生まれるピノ・ノワール。ダヴィッドの祖父母が最初に手に入れた畑で、キュヴェ名“S”は祖母シモーヌの頭文字に由来する。結実不良により受粉が不十分な小粒果が多く、種を持たない果実の比率が高いため、収量は限られるが果実は凝縮。タンニンはきわめて滑らかで、ブラックチェリーやベリーの純粋な果実味が前面に広がる。しなやかで親しみやすい味わい。
サントネイ村の区画「レ・コルニエール」から生まれるピノ・ノワール。ダヴィッドの祖父母が最初に手に入れた畑で、キュヴェ名“S”は祖母シモーヌの頭文字に由来する。結実不良により受粉が不十分な小粒果が多く、種を持たない果実の比率が高いため、収量は限られるが果実は凝縮。タンニンはきわめて滑らかで、ブラックチェリーやベリーの純粋な果実味が前面に広がる。しなやかで親しみやすい味わい。