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  • クエンホフ・ピーター=プリガー / ズュートチロル アイザックターラー ヴェルトリナー 2023
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    クエンホフ家の人々

  • クエンホフ・ピーター=プリガー / ズュートチロル アイザックターラー ヴェルトリナー 2023

    畑の様子

Kuenhof Peter-Pliger

クエンホフ・ピーター=プリガー / ズュートチロル アイザックターラー ヴェルトリナー 2023

5,610(税込)

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生産者:Kuenhof Peter-Pliger / クエンホフ・ピーター=プリガー
ワイン名:Sudtirol Eisacktaler Veltliner / ズュートチロル アイザックターラー ヴェルトリナー
ブドウ品種:グリューナー・ヴェルトリナー
ワインタイプ:白
生産国:イタリア
地域:トレンティーノ=アルト・アディジェ
ヴィンテッジ:2023
容量:750ml
アルト・アディジェの風が磨いた、凛とした味わい
オーストリア原産のヴェルトリーナー。アカシア材の古樽(一部オーク材)を用いて、樽香を抑えた清澄な味わいの白ワイン。冷涼な気候と高い標高により、品種特有の香り高さとスパイスのニュアンスが現れ、味わいは均整が取れており、広がりのあるアロマと柔らかな果実味が特徴的です。
クエンホフ・ピーター=プリガーについて
クエンホフは、南チロル地方イザルコ渓谷に位置する家族経営のワイナリーである。1990年にピーターとブリギッテ・プリガー夫妻が創業し、2025年から長男シモンが正式に当主を継いだ。標高550〜890mの急斜面にある畑は、300日を超える日照と昼夜20度の寒暖差を特徴とし、粘土質にシストや石英を多く含む土壌がワインに張りのある酸とミネラルを与える。バイオロジック栽培を行い、段々畑に整備されたブドウ畑は、急斜面ゆえに手作業も必然的に多い。 栽培品種はヴェルトリーナー、シルヴァネール、ゲヴュルツトラミネール、リースリングの4種。リースリングは「カイトン」と名付けられ、この地にDOC認定をもたらした品種である。セラーはかつて馬小屋だった建物を改装したもので、自然酵母発酵、マロラクティック発酵なし、シュール・リーで5〜7か月静かに熟成。アカシア材の古樽(一部オーク材)を用い、樽香を抑えた清澄な味わいを生む。

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