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  • ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ・シャルドネ 2024
  • ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ・シャルドネ 2024

    ヴァランタン・モンタネ

  • ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ・シャルドネ 2024

    畑の様子

SARL La Soeur Cadette

ラ・スール・カデット / ブルゴーニュ・シャルドネ 2024

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生産者:SARL La Soeur Cadette  / ラ・スール・カデット
ワイン名:Bourgogne Chardonnay / ブルゴーニュ・シャルドネ
ブドウ品種:シャルドネ
ワインタイプ:白
生産国:フランス
地域:ブルゴーニュ
ヴィンテッジ:2024
容量:750ml
友人たちのブドウから生まれる、自由なブルゴーニュ
ブルゴーニュ北部・ヴェズレー近郊でビオディナミ農法を実践するLa Soeur Cadetteによるシャルドネ。ブドウはマコンの有機栽培農家から購入したものを使用している。ヴェズレーとは約200km離れているが、マコンには当主ヴァランタンがワイン造りを学んだ同世代の友人たちが多く、この地のブドウで醸造することも彼にとって大きな楽しみの一つだという。冷涼感のある酸と素直な果実味が心地よく、土地を越えた人とのつながりも感じさせる一本。

 
ラ・スール・カデットについて
ブルゴーニュ北部、ロマネスク建築の傑作として知られるサント=マドレーヌ大聖堂を擁するヴェズレに拠点を置くネゴシアン。ヴェズレ周辺のブドウに加え、若き当主ヴァランタン・モンタネが醸造学校時代に築いた友人関係や、志を同じくする栽培家たちとのつながりから、ボジョレやマコンのブドウも用いてワインを仕立てている。 このワイナリーを立ち上げたのは、名手として知られるドメーヌ・ド・ラ・カデットのジャン・モンタネ。現在は、醸造学校で学び海外で経験を積んだ息子ヴァランタンが中心となり、自由な発想と人的ネットワークを活かしたワイン造りを行っている。

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