ジャコモ・マストレッタ
畑の様子
La Torre alle Tolfe
ラ・トッレ・アッレ・トルフェ / トスカーナ・ロッソ カナイオーロ 2020
￥4,840(税込)
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生産者：La Torre alle Tolfe / ラ・トッレ・アッレ・トルフェ
ワイン名：IGT Toscana Rosso - Canaiolo / トスカーナ・ロッソ カナイオーロ
ブドウ品種：カナイオーロ
ワインタイプ：赤
生産国：イタリア
地域：トスカーナ
ヴィンテッジ：2020
容量：750ml
ワイン名：IGT Toscana Rosso - Canaiolo / トスカーナ・ロッソ カナイオーロ
ブドウ品種：カナイオーロ
ワインタイプ：赤
生産国：イタリア
地域：トスカーナ
ヴィンテッジ：2020
容量：750ml
豊満でがっしりとした赤
品種はカナイオーロ100％。豊満で柔らかなタンニンと骨格を備えている。カナイオーロはともすると地味になりがちだが、酸を意識したワイン造りをすることで、途端に魅力的になる。黒果実、チョコレート様の重厚な香りに、トルフェ特有の野菜（トマトやセロリ）の香りが混じっている。酸でバランスを取っており、重さだけに終始しないワイン。セメントタンクで醗酵、木樽で7ヵ月間熟成。
品種はカナイオーロ100％。豊満で柔らかなタンニンと骨格を備えている。カナイオーロはともすると地味になりがちだが、酸を意識したワイン造りをすることで、途端に魅力的になる。黒果実、チョコレート様の重厚な香りに、トルフェ特有の野菜（トマトやセロリ）の香りが混じっている。酸でバランスを取っており、重さだけに終始しないワイン。セメントタンクで醗酵、木樽で7ヵ月間熟成。