アポストロス・ティミオプロス
畑の様子
Domaine Thymiopoulos
ドメーヌ・ティミオプロス / マケドニア ヤング・ヴァインズ・クシノマヴロ 2023
￥3,190(税込)
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生産者：Domaine Thymiopoulos / ドメーヌ・ティミオプロス
ワイン名：Macedonia - Young Vines Xinomavro / マケドニア ヤング・ヴァインズ・クシノマヴロ
ブドウ品種：クシノマヴロ
ワインタイプ：赤
生産国：ギリシャ
地域：ナウサ
ヴィンテッジ：2023
容量：750ml
今日の食卓に、ギリシャという選択。
ギリシャ北部・マケドニア。遠くにオリンポス山を望み、夏の力強い陽光と内陸ならではの昼夜の寒暖差に恵まれたこの地では、ブドウはゆっくりと成熟し、果実味と酸の調和を育んでいく。畑の周囲には桃やサクランボの果樹園が広がり、豊かな緑に包まれた風景が続く。
そんな土地で育った若樹のクシノマヴロから生まれた一本。若々しい果実味と伸びやかな酸、穏やかなタンニンが心地よく調和し、料理を選ばず食卓に寄り添う。
ギリシャワインは、まだ特別な存在かもしれない。しかし、その最初の一杯として、このワインほどふさわしい一本はない。