ロベルト・サンタナ
醸造所の様子
Envinate
エンビナーテ / タガナン・ティント 2023
￥6,160(税込)
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生産者：Envinate / エンビナーテ
ワイン名：Táganan Tinto / タガナン・ティント
ブドウ品種：ネグラモル、リスタン・ネグロ、モスカテル・ネグラ、その他土壌品種
ワインタイプ：赤
生産国：スペイン
地域：カナリア諸島
ヴィンテッジ：2023
容量：750ml
ワイン名：Táganan Tinto / タガナン・ティント
ブドウ品種：ネグラモル、リスタン・ネグロ、モスカテル・ネグラ、その他土壌品種
ワインタイプ：赤
生産国：スペイン
地域：カナリア諸島
ヴィンテッジ：2023
容量：750ml
海へ落ちる斜面、古樹が生きる場所
テネリフェ島北東部、深い谷と険しい山々が連なるタガナン。切り立った斜面はそのまま大西洋へと落ち込み、山肌に貼りつくように小さなブドウ畑が点在している。道も十分に通じない急斜面には、樹齢100年を超える自根の古樹が今も残されている。
畑ではネグラモルやリスタン・ネグロをはじめ、多様な地場品種を混植する、ビドゥエーニョと呼ばれる昔ながらの栽培が受け継がれている。第一印象は瑞々しく澄んだ果実味。しかし時間とともに野性味のある香りやスパイス、濃さと荒々しさが姿を現し、複雑さを増していく。海と山に挟まれた険しい土地に残る古樹と、多様なブドウ。タガナンの風景をひとつのワインにしたような一本である。
テネリフェ島北東部、深い谷と険しい山々が連なるタガナン。切り立った斜面はそのまま大西洋へと落ち込み、山肌に貼りつくように小さなブドウ畑が点在している。道も十分に通じない急斜面には、樹齢100年を超える自根の古樹が今も残されている。
畑ではネグラモルやリスタン・ネグロをはじめ、多様な地場品種を混植する、ビドゥエーニョと呼ばれる昔ながらの栽培が受け継がれている。第一印象は瑞々しく澄んだ果実味。しかし時間とともに野性味のある香りやスパイス、濃さと荒々しさが姿を現し、複雑さを増していく。海と山に挟まれた険しい土地に残る古樹と、多様なブドウ。タガナンの風景をひとつのワインにしたような一本である。