この春は、シャンパーニュを日常の食卓で楽しみませんか？

ご存じのとおり、シャンパーニュとブルゴーニュは、シャルドネとピノ・ノワールという2つの主要品種を共有する関係にあります。昨今の為替や情勢の影響で、クオリティに見合う手頃なシャンパーニュに出会うことが、かつてないほど難しくなってしまいました。

シャンパーニュは、長い熟成期間を経て、

ときには10年、20年という歳月が別次元の味わいへと昇華させる、時間の芸術作品。

❖ ジョゼ・ミシェル・エ・フィス

ラシーヌが長年輸入する『プレミス』は、心を解きほぐされるような、フルーティで柔らかな質感の定番キュヴェです。

[商品ページ] https://www.racineswinesland.com/view/item/000000001559

[ジョゼ・ミシェル 取扱ワイン一覧] こちらから

❖ ラエルト・フレール

『ウルトラディション』はラシーヌが提案した名称、複数の畑からの収穫をブレンドした地域を象徴するような１本です。

[商品ページ] https://www.racineswinesland.com/view/item/000000001558

[ラエルト・フレール 取扱ワイン一覧] こちらから

優れたシャンパーニュは、乾杯のひとときだけでなく、食事を通してもその真価を発揮します。

繊細な出汁が決め手の和食や、スパイスの華やかな中華料理とも、良き相性を見せてくれるでしょう。

日常を彩る一杯を、ぜひ見つけにいらしてください。

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