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  • ジョゼ・ミシェル・エ・フィス / ブリュット ブラン・ド・ブラン クロ・サン・ジャン 2012
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    アントナン・ミシェル

  • ジョゼ・ミシェル・エ・フィス / ブリュット ブラン・ド・ブラン クロ・サン・ジャン 2012

    畑の様子

Jose Michel&Fils

ジョゼ・ミシェル・エ・フィス / ブリュット ブラン・ド・ブラン クロ・サン・ジャン 2012

7,920(税込)

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生産者:José Michel & Fils / ジョゼ・ミシェル・エ・フィス
ワイン名:Brut - Blanc de Blancs - Clos Saint Jean / ブリュット ブラン・ド・ブラン クロ・サン・ジャン
ブドウ品種:シャルドネ
ワインタイプ:スパークリング
生産国:フランス
地域:シャンパーニュ
ヴィンテッジ:2012
容量:750ml
ミシェル家が所有、屈指の畑から成るシャルドネ単一シャンパーニュ
ミシェル家が1971年に購入した、所有する中でも屈指のシャルドネの区画。粘土の混じった石灰質土壌はシャルドネに向いており、真南向きで日当たりが良く、健全なブドウが収穫しやすい。基本的には溌剌として軽やかな印象のあるワインであり、加えて収穫年の様子が十分に映し出されている。ひとたび口に含むとさわやかさに包まれることでしょう。

 
ジョゼ・ミシェル・エ・フィスについて
ミシェル家はムスィ村に4haの畑を1847年から所有し、1912年に自社瓶詰めを開始しました。1955年からジョゼ・ミシェル氏がメゾンの責任者となり、ピノ・ムニエにそなわる偉大な価値を世に知らしめたことは特筆すべきことです。2019年に惜しまれながらジョゼさんは他界しましたが、60年を越えるシャンパーニュ造りの知見を盤石の土台として踏まえる彼の諸作は、まさに匠の技そのものでした。ジョゼ作の最終ヴィンテッジとなった2019年は、彼の孫であるアントナンとともに醸造を行い、現在は引き続きアントナンがメゾンの運営とシャンパーニュの醸造を担っています。同世代の造り手たちとも親交の広いアントナンは、ビオロジック栽培への転換を進めており、畑とセラーの両方でより高いレベルの仕事が期待されます。

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