シャトー・ラ・トゥール・フィジャック / サン＝テミリオン　レスキス・ド・ラ・トゥール・フィジャック　グラン･クリュ 2015

シャトー
畑の様子

Chateau La Tour Figeac

￥7,150(税込)

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生産者：Château La Tour Figeac / シャトー・ラ・トゥール・フィジャック
ワイン名：Saint-Emilion - L'Esquisse de La Tour Figeac Grand Cru /サン＝テミリオン　レスキス・ド・ラ・トゥール・フィジャック　グラン･クリュ
ブドウ品種：メルロ80%、カベルネ・フラン20%
ワインタイプ：赤
生産国：フランス
地域：ボルドー
ヴィンテッジ：2015
容量：750ml

若木の描く熟成、サンテ・ミリオン・グランクリュの素描
エスキス・ド・ラ・トゥール・フィジャックは、樹齢25年以下の若木のブドウを用いたシャトーのセカンド・ラベル。ステンレスタンクで2週間醸し発酵、バリック（1～2年もの)で14ヶ月間熟成。品を感じるやわらかな抽出によるエレガントな味わいが魅力です。

シャトー・ラ・トゥール・フィジャックについて
創業は1879年ですが、1994年にレッテンマイエール家に買収されてから、目覚ましい品質向上を遂げています。1997年からはバイオダイナミック農法を採用。14.5haの畑はサンテミリオンにあり、シャトー・シュヴァル・ブランのブドウ畑に隣接し、西はアペラシオン・ポムロールに接しています。土壌は粘土、砂利、小石土壌。メルロ（約70％）、カベルネ・フラン（約30％）とも収量は35hl/ha以下で、発酵は天然酵母のみ。かつては全てバリック（新樽率2/3）だった熟成は、2012年以降大樽（新樽率50%）も併用開始。また人為的な果汁濃縮技術は一切用いません。そうして生まれるワインはフィネスと柔らかなタンニン、赤黒系フルーツ、典型的なスミレとミントのアロマが香る複雑な味わいを持ち、長く豊かな余韻が続きます。

シャトー・ラ・トゥール・フィジャック / サン＝テミリオン レスキス・ド・ラ・トゥール・フィジャック グラン･クリュ 2015

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シャトー・ラ・トゥール・フィジャック / サン＝テミリオン　レスキス・ド・ラ・トゥール・フィジャック　グラン･クリュ 2015