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  • ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン /  マコン・ヴィラージュ レ・サルディーヌ 2020
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    アントワーヌ・ドゥノジャン

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    セラーにて

ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン / マコン・ヴィラージュ レ・サルディーヌ 2020

4,950(税込)

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生産者:Domaine Robert Denogent / ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン
ワイン名:Mâcon-Villages - Les Sardines 2020 / マコン・ヴィラージュ レ・サルディーヌ
ブドウ品種:シャルドネ
ワインタイプ:白
生産国:フランス
地域:ブルゴーニュ
ヴィンテッジ:2020
容量:750ml
ワンランク上のシャルドネ
マコン南部のシャントレのエリアにある、複数の区画のブレンド。エチケットは元ソムリエであり、ボジョレ周辺の生産者と親交の厚いドゥニ・ペノのデッサン。このワインをリリースするうえでラベルを考えていたところ、ドゥノジャン家に飾っていた鰯(Les Sardines)の絵が目に留まり、彼への親愛の念を込めてエチケットとすることに決めたそう。

 
ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャンについて
1900年に現当主ジャン=ジャック・ロベールの曾祖父がフュイッセ村に創業。主要区画の樹齢はゆうに80年以上、100年を越える古木も多数栽培している。2010年代からはニコラとアントワーヌの2人の息子たちもワイン造りに加わり、次世代への継承に取り組んでいる。シャルドネは全て木樽発酵で、アルコール発酵に4~12ヵ月かかるものもある。熟成も木樽で19~22ヶ月、2015年のような特別な年は60ヶ月あまり澱の上で熟成する。白はいずれもマコネあるいはプイィ・フュイッセというより、コート・ドールの特別なクラスに属すかのような、高貴な酸や奥行きと深みを感じさせる。

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