家族にて
畑の様子
クリスティアーナ・メッジョラーロ / ヴェネト ドゥレッロ・フリッツァンテ・スイ・リエヴィティ ソトカ 2021
￥3,630(税込)
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生産者：Christiana Meggiolaro / クリスティアーナ・メッジョラーロ
ワイン名：IGT Veneto - Durello Frizzante sui Lieviti Sotoca’ 2021/ ヴェネト ドゥレッロ・フリッツァンテ・スイ・リエヴィティ ソトカ
ブドウ品種：ドゥレッラ、ガルガーネガ
ワインタイプ：スパークリング
生産国：イタリア
地域：ヴェネト
ヴィンテッジ：2021
容量：750ml
ワイン名：IGT Veneto - Durello Frizzante sui Lieviti Sotoca’ 2021/ ヴェネト ドゥレッロ・フリッツァンテ・スイ・リエヴィティ ソトカ
ブドウ品種：ドゥレッラ、ガルガーネガ
ワインタイプ：スパークリング
生産国：イタリア
地域：ヴェネト
ヴィンテッジ：2021
容量：750ml
旨みの乗った優しいフリッツァンテ
Sotocaは家の裏にある畑で、ヴェローナの方言で”家の下”（＝イタリア語ではSotto Casa）を意味する。ドゥレッラ(85%)とガルガーネガ(15%)をステンレスタンクで醸造したあと、陰干ししたガルガーネガの果汁を添加して瓶内二次発酵した。瓶内に澱とともに瓶詰めしており、重心は高いが心地よい旨みが味わいに乗っている。
Sotocaは家の裏にある畑で、ヴェローナの方言で”家の下”（＝イタリア語ではSotto Casa）を意味する。ドゥレッラ(85%)とガルガーネガ(15%)をステンレスタンクで醸造したあと、陰干ししたガルガーネガの果汁を添加して瓶内二次発酵した。瓶内に澱とともに瓶詰めしており、重心は高いが心地よい旨みが味わいに乗っている。