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  • イミッヒ・バッテリーベルク / エンキルヒャー・バッテリーベルク リースリング 2021
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    ゲルノート・コールマン

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    畑の様子

Immich Batterieberg

イミッヒ・バッテリーベルク / エンキルヒャー・バッテリーベルク リースリング 2021

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生産者:Immich-Batterieberg / イミッヒ・バッテリーベルク
ワイン名:Enkircher Batterieberg Riesling / エンキルヒャー・バッテリーベルク リースリング
ブドウ品種:リースリング
ワインタイプ:白
生産国:ドイツ
地域:モーゼル
ヴィンテッジ:2021
容量:750ml
グラン・クリュ、古木、自根と三拍子そろった個性的な辛口
醸造所の名前にもなっているブドウ畑。「バッテリー」は砲兵隊の意味で、19世紀半ばに岸壁を爆破して造成したことにちなんでいます。数百年にわったって連綿と栽培が続けられてきた他の畑に比べると土壌の風化が進んでおらず、厚い粘板岩の基岩の上に薄く表土が堆積しているので、ブドウ樹は水分を求めて岩盤の隙間奥深くまで根を伸ばしています。樹齢が高い自根の古木が多い斜面の中腹から上部の区画の収穫を使っているので、精妙かつ複雑な、深みと奥行きのある果実味と、ミネラル感を伴う非常に長い余韻が印象的。
イミッヒ・バッテリーベルクについて
1425年に端を発するモーゼル最古の醸造所の一つです。なかでも粘板岩土壌の急斜面にあるグラン・クリュには、樹齢80年以上の自根ブドウが今も多く残っています。経験ゆたかで気鋭の醸造家ゲルノート・コルマンが、2009年に経営と醸造責任者に抜擢され、ワインの品質が飛躍的に向上し、にわかに盛名を高めました。バイオダイナミック農法で栽培し、ベーシックなキュヴェはステンレスタンク、村名ワイン以上は木樽をあてがい、添加物や醸造補助物質をいっさい用いず、野生酵母だけで醸造。ブドウの品質に直結するワイン造りを目指しています。リースリングは精妙で、エネルギー感を備えた自然な味わいが素直に伝わります。シュペートブルグンダーは驚くほど上品で、単調とはほど遠い仕上がりです。

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