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  • エンビナーテ / ベンヘ・ブランコ 2021
  • エンビナーテ / ベンヘ・ブランコ 2021

    ロベルト・サンタナ

  • エンビナーテ / ベンヘ・ブランコ 2021

    醸造所の様子

Envinate

エンビナーテ / ベンヘ・ブランコ 2021

3,960(税込)

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生産者:Envinate / エンビナーテ
ワイン名:Benje Blanco / ベンヘ・ブランコ
ブドウ品種:リスタン・ブランコ
ワインタイプ:白
生産国:スペイン
地域:カナリア諸島
ヴィンテッジ:2021
容量:750ml
標高1000m以上、冷涼な気候を生き延びてきた古木の白
テネリフェ島南西部、イコデン・ダウテ・イソラ地区の畑。標高1000mを超える冷涼な気候の、夏の間もほとんど雨の降らない区画にある。ゴブレ仕立てのリスタン・ブランコの樹齢100年前後の自根の古木が、火山性土壌を透過した霧や雨水を吸い上げ生き残っている。山の中の畑とはいえ海からの距離は5㎞程度で、味わいにもヨード香など海の要素を強く感じる。火山と海の要素を備える島の銘酒。
エンビナーテについて
“エンビナーテ”は、現代スペインを代表する生産者であり、尖鋭なワインメーカーたちのグループ名です。ラウラ、ホセ、ロベルト、アルフォンソの4人組は大学の同窓生で、2005年にワイン造りのコンサルタント業を始めたことが、エンビナーテの出発点です。 スペインに伝わる古くからのブドウ栽培文化を踏みしめ、その土地固有の味わいを感じさせるワインを造る志を持って、リベイラ・サクラ、アルマンサ、カナリア諸島といった、スペインでも特別に重要な生産地域でワイン造りをしています。グループはスペインワイン界でも名高い一騎当千の猛者ぞろいですが、お互いへの強い信頼で結ばれており、各自がそれぞれ別の地方を担当していますが、可能な限り4人で畑に立ち、栽培、醸造方針を決めています。

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