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  • エルヴェ・ヴィルマード / シュヴェルニ・ルージュ ドメーヌ 2022
  • エルヴェ・ヴィルマード / シュヴェルニ・ルージュ ドメーヌ 2022

    エルヴェ・ヴィルマード

  • エルヴェ・ヴィルマード / シュヴェルニ・ルージュ ドメーヌ 2022

    醸造所の様子

Herve Villemade

エルヴェ・ヴィルマード / シュヴェルニ・ルージュ ドメーヌ 2022

3,630(税込)

数量
Sold out
生産者:Hervé Villemade / エルヴェ・ヴィルマード
ワイン名:Cheverny Rouge - Domaine / シュヴェルニ・ルージュ ドメーヌ
ブドウ品種:ピノ・ノワール60%、ガメ40%
ワインタイプ:赤
生産国:フランス
地域:ロワール
ヴィンテッジ:2022
容量:750ml
しなやかで香味ゆたか、軽快な熟果の戯れ
ピノ・ノワール(60%)が、シルキーなタンニンとリコリスのような香りを与え、ガメ(40%)がフレッシュな後味を与えています。ナチュラルな軽やかさと、熟した果実の両方をそなえた上品な仕上がり。
エルヴェ・ヴィルマードについて
このドメーヌが居を据えるのは、「フランスの庭園」と呼ばれ、河沿いにかつての王侯貴族の壮麗な古城が数多く点在する、ロワール川中流域。当主エルヴェ・ヴィルマードは、ナチュラルワイン運動の立役者の一人ティエリ-・ピュズラとの親交から、自らもナチュラルなワイン造りに取り組むようになりました。
周囲を森に囲まれ、外側の世界と隔てられているブドウ畑で、有機栽培をおこなう。セラーでは、通常の木樽やコンクリートタンクのほかに、円錐台形(トロンコニック)の木製タンクや卵型コンクリートタンク、ジョージアのクヴェヴリ(アンフォラ)での発酵・熟成を試みるなど、好奇心旺盛な生産者です。

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