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  • ファットリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ / キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ レ・バロンコーレ 2018<br>※お一人様1本まで
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    マルティーニ・ディ・チガーラ家

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    ワイナリーの風景

Fattoria San Giusto a Rentennano

ファットリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ / キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ レ・バロンコーレ 2018
※お一人様1本まで

6,820(税込)

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生産者:Fattoria San Giusto a Rentennano / 
ファットリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ

ワイン名:Chianti Classico Riserva - Le Baròncole /
キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ レ・バロンコーレ
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ
ワインタイプ:赤
生産国:イタリア
地域:トスカーナ
ヴィンテッジ
2018
容量:750ml

キャンティ・クラッシコの極み
サンジョヴェーゼ97%、カナイオーロ3%。スタンダードのキャンティ・クラッシコと品種構成は同じ。木樽(500L, 225L、新樽比率20%)で20カ月熟成しており、長期熟成を意図したキュヴェ。熟成のポテンシャルのあるブドウを、一部フレンチオークを使用して醸造・熟成。ごく軽度のフィルターの後に瓶詰めされ、瓶詰後は半年間経ってからワイナリーからはリリースされる。サン・ジュースト・ア・レンテンナーノの土地のポテンシャルを存分に表現しているワインです。

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノについて
サン・ジュースト・ア・レンテンナーノは、キャンティ・クラシコの最南部、アルビア川の上流域を見渡す位置にあります。農園は中世のシトー派の女子修道院として誕生したのち、1914年にマルティーニ・ディ・チガーラ家の所有となりました。当時の城塞は今ではわずかしか残っていませんが、銃眼を備えた胸壁や分厚い城壁があり、冷涼で適度な湿度がある地下壕は今日もワイン樽の熟成庫に利用されています。ファットリアは現在、アンナ、ルチア、エリザベッタ、フランチェスコ、アレッサンドロ、ルーカのチガーラ家の兄弟姉妹が、総出で運営に当たっており、近年暴れる暑夏の熱気対策も奏功。サンジョヴェーゼの粗さを和らげるだけでなく、その可能性を極限まで引き出したといっても過言ではありません。その味わいは、砂、粘土、石灰、アルカリ塩類、火山灰、陶土、カルシウムといった多様な土壌由来のしっかりとした骨格と、ビロードのような柔美なテクスチュアを実現しました。とりわけ、至高のペルカルロとヴィン・サン・ジュースト(ヴィンサント酒)がそなえる端正なたたずまいには、比類なき高みが感得されることでしょう。

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