レオナルド・マルケージン
畑の様子
Borgo Antico
ボルゴ・アンティコ / ヴェルディ コッリ・トレヴィジャーニ・ヴィーノ・フリッツァンテ 2022
￥2,860(税込)
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生産者：Borgo Antico / ボルゴ・アンティコ
ワイン名：Verdì - IGP Colli Trevigiani Vino Frizzante / ヴェルディ コッリ・トレヴィジャーニ・ヴィーノ・フリッツァンテ
ブドウ品種：ヴェルディーゾ
ワインタイプ：スパークリング
生産国：イタリア
地域：ヴェネト
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
ワイン名：Verdì - IGP Colli Trevigiani Vino Frizzante / ヴェルディ コッリ・トレヴィジャーニ・ヴィーノ・フリッツァンテ
ブドウ品種：ヴェルディーゾ
ワインタイプ：スパークリング
生産国：イタリア
地域：ヴェネト
ヴィンテッジ：2022
容量：750ml
地品種によるうまみの乗ったコルフォンド
姿を消しつつあるトレヴィーゾの地場品種「ヴェルディーゾ」100%。現オーナーのレオナルドは、この品種を後世に残すべくこのワインを造りました。房ごと低圧で圧搾し、圧力式ステンレスタンクで果汁を発酵。瓶詰してから残糖分をさらに発酵させて3～4カ月熟成しました。キレの良い酸が特徴ですが、タンクで熟成中に澱を攪拌し、細かな澱を残した状態で出荷するため、味わいも複雑で一体感があります。裏ラベルには「澱とよく混ぜることで今までにない感覚が味わえます」とあります。是非お試し下さい。
姿を消しつつあるトレヴィーゾの地場品種「ヴェルディーゾ」100%。現オーナーのレオナルドは、この品種を後世に残すべくこのワインを造りました。房ごと低圧で圧搾し、圧力式ステンレスタンクで果汁を発酵。瓶詰してから残糖分をさらに発酵させて3～4カ月熟成しました。キレの良い酸が特徴ですが、タンクで熟成中に澱を攪拌し、細かな澱を残した状態で出荷するため、味わいも複雑で一体感があります。裏ラベルには「澱とよく混ぜることで今までにない感覚が味わえます」とあります。是非お試し下さい。