Racines Wines Land

  • ヴァンサン・ゴードリー / サンセール・ルージュ ヴァンサンジェトリクス 2021
  • ヴァンサン・ゴードリー / サンセール・ルージュ ヴァンサンジェトリクス 2021

    ヴァンサン・ゴードリー

  • ヴァンサン・ゴードリー / サンセール・ルージュ ヴァンサンジェトリクス 2021

    畑の様子

Vincent Gaudry

ヴァンサン・ゴードリー / サンセール・ルージュ ヴァンサンジェトリクス 2021

6,270(税込)

数量

残りあと1個 11,000円以上で送料無料(沖縄・離島を除く)※配送について

生産者:Vincent Gaudry  / ヴァンサン・ゴードリー
ワイン名:Sancerre Rouge - Vincengétorix / サンセール・ルージュ ヴァンサンジェトリクス
ブドウ品種:ピノ・ノワール
ワインタイプ:赤
生産国:フランス
地域:ロワール
ヴィンテッジ:2021
容量:750ml
うまみの乗った透明感のあるサンセール・ルージュ
1970年代の古木のピノノワールを野生酵母、木桶で全房発酵。その後、木樽で1年、タンクで6ヵ月間熟成。標高320-340mの畑は粘土・石灰質。スミレや赤い果実の力強い花のアロマにクリーミーな口当たりで、熟した果実味が口中に広がる。うまみが乗っていて、柔らかいテクスチャーが特徴的。樽のニュアンスが強く、やや長期熟成も見込んで造られている。キュヴェ名の’vincengétorix’は複数の音節で成り立っている。造り手の名’vincent’、’géto’はラテン語で「取る、掴む、持つ」の意味、’rix’はラテン語で「リスク、危険」という意味があり、全体として「ヴァンサンは思い切って~する。」という意味になる。

 
ヴァンサン・ゴードリーについて
ビオディナミ農法を生んだ思想家、ルドルフ・シュタイナーに捧げるキュヴェ「レスプリ・ド・ルドルフ」でも知られる、サンセールの生産者。ドメーヌの歴史は5代・200年にわたり、現在も使用する石造りのカーヴも2世紀前に造られたもの。ビオロジックへの転換は1993年から少しづつ開始し、2002年にエコセールのビオロジック認証、2006年デメターのビオディナミ認証を取得した。ビオロジックへの転機は、1995年のある日の化学薬剤散布後、ヴァンサン自身が急性防除剤中毒で3日間、死の淵を彷徨った経験が大きなきっかけとなった(同じ経験を持つヴィニュロンは他国にも少なくない)。また「ブドウ果汁は鎖のようなもの」と考え、醸造時はポンプの使用、清澄、濾過を一切行わない。樹齢40年を越える古木ピノ・ノワールの赤や、亜硫酸無添加キュヴェも生産。白はいずれもソーヴィ二ヨン・ブランらしい清明な香り、格調高い酸とミネラルを持つ、輪郭のはっきりしたワインである。

CHECKED ITEM