ヴァンサン・ゴードリー
畑の様子
Vincent Gaudry
ヴァンサン・ゴードリー / サンセール・ルージュ ヴァンサンジェトリクス 2021
￥6,270(税込)
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生産者：Vincent Gaudry / ヴァンサン・ゴードリー
ワイン名：Sancerre Rouge - Vincengétorix / サンセール・ルージュ ヴァンサンジェトリクス
ブドウ品種：ピノ・ノワール
ワインタイプ：赤
生産国：フランス
地域：ロワール
ヴィンテッジ：2021
容量：750ml
ワイン名：Sancerre Rouge - Vincengétorix / サンセール・ルージュ ヴァンサンジェトリクス
ブドウ品種：ピノ・ノワール
ワインタイプ：赤
生産国：フランス
地域：ロワール
ヴィンテッジ：2021
容量：750ml
うまみの乗った透明感のあるサンセール・ルージュ
1970年代の古木のピノノワールを野生酵母、木桶で全房発酵。その後、木樽で1年、タンクで6ヵ月間熟成。標高320-340ｍの畑は粘土・石灰質。スミレや赤い果実の力強い花のアロマにクリーミーな口当たりで、熟した果実味が口中に広がる。うまみが乗っていて、柔らかいテクスチャーが特徴的。樽のニュアンスが強く、やや長期熟成も見込んで造られている。キュヴェ名の’vincengétorix’は複数の音節で成り立っている。造り手の名’vincent’、’géto’はラテン語で「取る、掴む、持つ」の意味、’rix’はラテン語で「リスク、危険」という意味があり、全体として「ヴァンサンは思い切って～する。」という意味になる。
1970年代の古木のピノノワールを野生酵母、木桶で全房発酵。その後、木樽で1年、タンクで6ヵ月間熟成。標高320-340ｍの畑は粘土・石灰質。スミレや赤い果実の力強い花のアロマにクリーミーな口当たりで、熟した果実味が口中に広がる。うまみが乗っていて、柔らかいテクスチャーが特徴的。樽のニュアンスが強く、やや長期熟成も見込んで造られている。キュヴェ名の’vincengétorix’は複数の音節で成り立っている。造り手の名’vincent’、’géto’はラテン語で「取る、掴む、持つ」の意味、’rix’はラテン語で「リスク、危険」という意味があり、全体として「ヴァンサンは思い切って～する。」という意味になる。