オリヴィエとアリス
セラーの様子
Alice et Olivier de Moor
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / サン・ブリュイ 2021 ※お一人様1本まで
¥5,500(税込)
数量 |
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Sold out
生産者:Alice et Olivier de Moor / アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール
ワイン名:VdF - Sans Bruit / サン・ブリュイ
ブドウ品種:ソーヴィニョン
ワインタイプ:白
生産国:フランス
地域:ブルゴーニュ
ヴィンテッジ:2021
容量:750ml
ワイン名:VdF - Sans Bruit / サン・ブリュイ
ブドウ品種:ソーヴィニョン
ワインタイプ:白
生産国:フランス
地域:ブルゴーニュ
ヴィンテッジ:2021
容量:750ml
ド・ムール流サン・ブリ
サン・ブリSt. Brisはブルゴーニュで唯一、ソーヴィニヨン・ブランを主要品種として使うことを認めている、総面積100haの小さな原産地呼称(AOC)です。ド・ムールではあえてAOCではなくヴァン・ド・フランスに格下げして、ワイン名もフランス語で無音を意味する「サン・ブリュイ」としています。北西向きの区画でゆっくりと成熟するため香り高く、また区画の30%はロワールから取り寄せたソーヴィニヨン・グリに植え替えています。甘味とボリュームが出るド・ムールの中では異質なキュヴェ。熟成により印象は大きく変化すします。
サン・ブリSt. Brisはブルゴーニュで唯一、ソーヴィニヨン・ブランを主要品種として使うことを認めている、総面積100haの小さな原産地呼称(AOC)です。ド・ムールではあえてAOCではなくヴァン・ド・フランスに格下げして、ワイン名もフランス語で無音を意味する「サン・ブリュイ」としています。北西向きの区画でゆっくりと成熟するため香り高く、また区画の30%はロワールから取り寄せたソーヴィニヨン・グリに植え替えています。甘味とボリュームが出るド・ムールの中では異質なキュヴェ。熟成により印象は大きく変化すします。