トマ・ピュエシャヴィ
セラーの様子
Thomas Puechavy
トマ・ピュエシャヴィ / ル・レイヨン・ブラン 2021
￥6,050(税込)
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生産者：Thomas Puechavy / トマ・ピュエシャヴィ
ワイン名：VdF - Le Rayon Blanc / ル・レイヨン・ブラン
ブドウ品種：シュナン・ブラン
ワインタイプ：白
生産国：フランス
地域：ロワール
ヴィンテッジ：2021
容量：750ml
ワイン名：VdF - Le Rayon Blanc / ル・レイヨン・ブラン
ブドウ品種：シュナン・ブラン
ワインタイプ：白
生産国：フランス
地域：ロワール
ヴィンテッジ：2021
容量：750ml
Layonではなく、Rayon（光の筋）
Layonならロワール支流のレイヨン川流域に広がるAOCコトー・デュ・レイヨンのLayonですが、そうではなくて、あえてRayon（光の筋、光芒）としたところに、この生産者の想いが込められているように思われます。樹齢20～80歳の有機栽培したシュナン・ブランを、古樽で醗酵し、約9カ月古樽で熟成させたトマのスタンダードキュヴェ。亜硫酸無添加でフィルターを通さず瓶詰。まっすぐな気品を添える酸、厚みのある複雑な果実味、なめらかな酒躯を備えています。
Layonならロワール支流のレイヨン川流域に広がるAOCコトー・デュ・レイヨンのLayonですが、そうではなくて、あえてRayon（光の筋、光芒）としたところに、この生産者の想いが込められているように思われます。樹齢20～80歳の有機栽培したシュナン・ブランを、古樽で醗酵し、約9カ月古樽で熟成させたトマのスタンダードキュヴェ。亜硫酸無添加でフィルターを通さず瓶詰。まっすぐな気品を添える酸、厚みのある複雑な果実味、なめらかな酒躯を備えています。