ドメーヌ・グラムノン / コート・デュ・ローヌ　レムヴァント 2021 ※お一人様1本まで

ミシェル＆マキシム・ローラン
畑の様子

Domaine Gramenon

￥6,270(税込)

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生産者：Domaine Gramenon / ドメーヌ・グラムノン
ワイン名：Côtes du Rhône - L'Emouvante / コート・デュ・ローヌ　レムヴァント
ブドウ品種：シラー
ワインタイプ：赤
生産国：フランス
地域：ローヌ
ヴィンテッジ：2021
容量：750ml

1200万年前の波音が聞こえる
標高350mの高原にあるブドウ畑に育つ、シラーの古木からの収穫したブドウを1カ月以上醸し発酵し、木樽で12カ月熟成。タンニンの抽出も強めですが、その分樽熟成期間を延ばして十分に落ち着かせたワインです。ラベルのモチーフは、ブドウ畑のあるグラムノン地区の、珪質砂岩と貝殻石灰質からなる基岩にみられる1200万年前の波の模様。

ドメーヌ・グラムノンについて
コート・デュ・ローヌ中部で1979年にローラン＆オージェ夫妻が設立したワイナリー。「ブドウに最大限の敬意を払う」ことを大前提として、設立当初から有機農法を続けている。20世紀末まで奇異の目で見られることが多かった有機農法だが、ワイナリーがあるモンブリゾン村では昔から普通に行われていたので、とくに周囲から批判されることもなかったそう。1990年代にはビオディナミに転換しつつ畑を広げ、現在は26haを所有。樹齢50～100年以上のブドウ樹が多く、現在も多くの畑を馬で耕作している。収穫したブドウを破砕せず、もろみを移す際もポンプを使わない。醸造中は亜硫酸無添加で、ワインによっては瓶詰めの際も添加しない。添加する場合もごく微量に抑える。1999年に当主のフィリップが事故により他界したが、長年栽培・醸造を助けてきたミッシェル夫人が遺志を継いで継続。2023年1月に息子のマキシム=フランソワ・ローランが継いで、栽培・醸造の気候変動への適応を最重要課題としてワイン造りに取り組んでいる。

ドメーヌ・グラムノン / コート・デュ・ローヌ レムヴァント 2021 ※お一人様1本まで

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ドメーヌ・グラムノン / コート・デュ・ローヌ　レムヴァント 2021 ※お一人様1本まで