ドメーヌ・グラムノン / コート・デュ・ローヌ　ラ･ベル・ソルティ 2021　※お一人様1本まで

ミシェル＆マキシム・ローラン
畑の様子

Domaine Gramenon

￥3,740(税込)

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生産者：Domaine Gramenon / ドメーヌ・グラムノン
ワイン名：Côtes du Rhône - La Belle Sortie / コート・デュ・ローヌ　ラ･ベル・ソルティ
ブドウ品種：グルナッシュ75％、シラー25％
ワインタイプ：赤
生産国：フランス
地域：ローヌ
ヴィンテッジ：2021
容量：750ml

新緑の季節に飲みたい赤
標高約300mのブドウ畑に育つ、樹齢15～40歳前後のグルナッシュとシラーの混醸。一部を除梗して約15日間セメントタンクでマセレーション醗酵し、約6カ月熟成しています。フレッシュさを感じられる3年以内に抜栓するのがおすすめですが、生産者のマルセルは10年の熟成を見込んでます。

ドメーヌ・グラムノンについて
コート・デュ・ローヌ中部で1979年にローラン＆オージェ夫妻が設立したワイナリー。「ブドウに最大限の敬意を払う」ことを大前提として、設立当初から有機農法を続けている。20世紀末まで奇異の目で見られることが多かった有機農法だが、ワイナリーがあるモンブリゾン村では昔から普通に行われていたので、とくに周囲から批判されることもなかったそう。1990年代にはビオディナミに転換しつつ畑を広げ、現在は26haを所有。樹齢50～100年以上のブドウ樹が多く、現在も多くの畑を馬で耕作している。収穫したブドウを破砕せず、もろみを移す際もポンプを使わない。醸造中は亜硫酸無添加で、ワインによっては瓶詰めの際も添加しない。添加する場合もごく微量に抑える。1999年に当主のフィリップが事故により他界したが、長年栽培・醸造を助けてきたミッシェル夫人が遺志を継いで継続。2023年1月に息子のマキシム=フランソワ・ローランが継いで、栽培・醸造の気候変動への適応を最重要課題としてワイン造りに取り組んでいる。

ドメーヌ・グラムノン / コート・デュ・ローヌ ラ･ベル・ソルティ 2021 ※お一人様1本まで

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ドメーヌ・グラムノン / コート・デュ・ローヌ　ラ･ベル・ソルティ 2021　※お一人様1本まで